क्रिस्टलीय पत्तियाँ या कड़वे स्वाद वाला सफेद क्रिस्टलीय पाउडर। यह 25 भाग पानी में घुलनशील है, गर्म अल्कोहल में थोड़ा घुलनशील है, और तनु खनिज अम्लों तथा क्षारीय विलयनों में घुलनशील है। यह 168–170°C पर ऊर्ध्वपातित होता है और लगभग 284°C पर अपघटन के साथ पिघलता है। 1% विलयन का pH 5.5 से 7.0 तक होता है। एब्सोल्यूट कंक्रीट के अल्कोहलिक निष्कर्षण से प्राप्त होता है, जिसकी उपज लगभग 55–60% होती है, और परिणामस्वरूप विशिष्ट एम्बरग्रिस सुगंध वाला अर्ध-ठोस, जैतून-हरा पदार्थ प्राप्त होता है।
एल-आइसोल्यूसीन के रासायनिक गुण
| गलनांक | 288 °C (अपघटन) (संदर्भ) |
| अल्फा | 41 º (c=4, 6N HCl) |
| क्वथनांक | 225.8±23.0 °C (अनुमानित) |
| थोक घनत्व | 470kg/m3 |
| घनत्व | 1.2930 (अनुमान) |
| FEMA | 4675 | एल-आइसोल्यूसीन |
| अपवर्तनांक | 40.5 ° (C=4, 6mol/L HCl) |
| Fp | 168-170°C |
| भंडारण तापमान | +30°C से नीचे संग्रहित करें |
| घुलनशीलता | 1 M HCl: 50 mg/mL |
| रूप | पाउडर |
| Pka | 2.32, 9.76 (25℃ पर) |
| रंग | सफेद से लगभग सफेद |
| गंध | गंधहीन |
| PH | 5.5-6.5 (40g/l, H2O, 20℃) |
| जैविक स्रोत | संश्लेषित |
| प्रकाशिक घूर्णन | [α]20/D +41.0±1°, c = 5% 6 M HCl में |
| जल में घुलनशीलता | 41.2 g/L (50 ºC) |
| λmax | λ: 260 nm Amax: 0.07 λ: 280 nm Amax: 0.05 |
| JECFA संख्या | 2118 |
| मर्क | 14,5179 |
| ऊर्ध्वपातन | 168-170 ºC |
| BRN | 1721792 |
| इंचीकी | AGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZSA-N |
| लॉगपी | 0.80 |
| सीएएस डेटाबेस संदर्भ | 73-32-5 (CAS डेटाबेस संदर्भ) |
| एनआईएसटी रसायन संदर्भ | आइसोल्यूसीन (73-32-5) |
| ईपीए पदार्थ रजिस्ट्री प्रणाली | एल-आइसोल्यूसीन (73-32-5) |
सुरक्षा जानकारी
| खतरा कोड | Xn |
| जोखिम कथन | 40 |
| सुरक्षा कथन | 24/25-36-22 |
| WGK जर्मनी | 3 |
| आरटीईसीएस | NR4705000 |
| TSCA | हाँ |
| HS कोड | 29224995 |
| खतरनाक पदार्थ डेटा | 73-32-5 (खतरनाक पदार्थ डेटा) |
| विषाक्तता | चूहे में उदरगुहा-अंतः एलडी50: 6822 मिलीग्राम/किग्रा |
एल-आइसोल्यूसीन, जिसे आइसोल्यूसीन भी कहा जाता है, एक अमीनो अम्ल है और ल्यूसीन का समावयवी है। यह हीमोग्लोबिन संश्लेषण तथा रक्त शर्करा और ऊर्जा स्तरों के नियमन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। शरीर द्वारा संश्लेषित न किए जा सकने वाले आवश्यक अमीनो अम्ल के रूप में, एल-आइसोल्यूसीन सहनशक्ति को बढ़ावा देता है और मांसपेशियों की मरम्मत तथा पुनर्निर्माण में सहायता करता है। यह विशेष रूप से बॉडीबिल्डर्स के लिए मूल्यवान है, क्योंकि यह ऊर्जा बढ़ाने और प्रशिक्षण के बाद रिकवरी को बढ़ावा देने में मदद करता है।
