L-थ्रेओनीन का उपयोग चिंता और हल्के अवसाद को कम करने में मदद के लिए किया जाता है। यह दाँत के इनेमल, कोलेजन और इलास्टिन जैसे प्रोटीन का एक प्रमुख घटक है। तंत्रिका तंत्र में एक महत्वपूर्ण अमीनो अम्ल के रूप में, यह पोर्फिरिन और वसा उपापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह आंत्र विकारों और अपच के लिए लाभकारी है और मस्तिष्क में ग्लाइसिन के स्तर को प्रभावी ढंग से बढ़ाने के लिए एक प्रोड्रग के रूप में भी काम कर सकता है।
L-थ्रेओनीन के रासायनिक गुण
| गलनांक | 256 °C (विघटन) (साहित्य) |
| अल्फा | -28.4 º (c=6, H2O) |
| क्वथनांक | 222.38°C (अनुमानित) |
| घनत्व | 1.3126 (अनुमानित) |
| थोक घनत्व | 370kg/m3 |
| FEMA | 4710 | L-थ्रेओनीन |
| अपवर्तनांक | -28 ° (C=6, H2O) |
| भंडारण तापमान | 2-8°C |
| घुलनशीलता | H2O: 50 mg/mL |
| रूप | पाउडर |
| pka | 2.09 (25℃ पर) |
| रंग | पीला |
| PH | 5-6 (100g/l, H2O, 20℃) |
| गंध | ADM L-थ्रेओनीन एक उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद है जो विशेष रूप से फ़ीड उद्योग के लिए डिज़ाइन किया गया है। उन्नत तकनीक से उत्पादित, ADM L-थ्रेओनीन 100% आइसोमेरिक रूप से शुद्ध L-थ्रेओनीन से बना है, जिसका अर्थ है सूअर, मुर्गीपालन और अन्य जानवरों के लिए 100% जैवउपलब्धता। हल्का सुगंधित |
| गंध प्रकार | सुगंधित |
| जैविक स्रोत | गैर-पशु स्रोत |
| प्रकाशिक घूर्णन | [α]20/D 28.5±0.5°, c = 5% H2O में |
| जल में घुलनशीलता | 90 g/L (20 ºC) |
| मर्क | 14,9380 |
| JECFA संख्या | 2119 |
| BRN | 1721646 |
| स्थिरता | स्थिर। प्रबल ऑक्सीकरणकारी कारकों के साथ असंगत। |
| इंचीकी | AYFVYJQAPQTCCC-GBXIJSLDSA-N |
| लॉगपी | -2.94 |
| सीएएस डेटाबेस संदर्भ | 72-19-5 (CAS डेटाबेस संदर्भ) |
| एनआईएसटी रसायन संदर्भ | थ्रेओनीन (72-19-5) |
| ईपीए पदार्थ रजिस्ट्री प्रणाली | L-थ्रेओनीन (72-19-5) |
थ्रेओनीन एक महत्वपूर्ण पोषण पूरक है जो अनाज, पेस्ट्री और डेयरी उत्पादों को समृद्ध कर सकता है, शरीर को थकान से उबरने में मदद कर सकता है, और ट्रिप्टोफैन के समान वृद्धि और विकास को बढ़ावा दे सकता है। इसकी हाइड्रॉक्सिल-युक्त संरचना मानव त्वचा में पानी बनाए रखने में मदद करती है और कोशिका झिल्लियों की रक्षा के लिए ऑलिगोसेकेराइड श्रृंखलाओं के साथ परस्पर क्रिया करती है। थ्रेओनीन फॉस्फोलिपिड संश्लेषण और फैटी एसिड ऑक्सीकरण को बढ़ावा देकर शरीर में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, और इसके चिकित्सा क्षेत्र में अनुप्रयोग हैं।
