पैंक्रिएटिन CAS#8049-47-6
पैंक्रिएटिन सूअर या बैल के ताज़ा अग्न्याशय से प्राप्त एक पदार्थ है और इसमें एंजाइमों का मिश्रण होता है, मुख्य रूप से अग्न्याशयी एमाइलेज़ (एमाइलोप्सिन), प्रोटीएज़ और अग्न्याशयी लाइपेज़ (स्टीप्सिन)। यह अपने वजन के कम से कम 25 गुना USP आलू स्टार्च संदर्भ मानक को घुलनशील कार्बोहाइड्रेट में और अपने वजन के कम से कम 25 गुना कैसिइन को प्रोटियोज़ में परिवर्तित करने में सक्षम है। यह उदासीन या हल्के क्षारीय माध्यम में सबसे अच्छा कार्य करता है, जबकि अत्यधिक अम्लता या क्षारीयता इसे निष्क्रिय कर देगी।
पैंक्रिएटिन ताज़ा ग्रंथि को 25% अल्कोहल या पानी से निकालकर, और फिर अल्कोहल से अवक्षेपण द्वारा तैयार किया जा सकता है। मुख्य एंजाइमों के अलावा, इसमें ट्रिप्सिनोजेन भी होता है, जिसे आंत्र एंटेरोकाइनेज़ द्वारा सक्रिय किया जा सकता है; काइमोट्रिप्सिनोजेन, जो ट्रिप्सिन द्वारा काइमोट्रिप्सिन में परिवर्तित हो जाता है; और कार्बोक्सीपेप्टिडेज़।
यह भोजन के पूर्व-पाचन और हाइड्रोलाइज़ेट्स की तैयारी के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। हालाँकि, इसकी मौखिक एंजाइमी गतिविधि सीमित हो सकती है, क्योंकि एंजाइमों को पेप्सिन और गैस्ट्रिक एसिड द्वारा पचाया जा सकता है, हालाँकि एक हिस्सा बिना परिवर्तित हुए आंतों में जा सकता है। एंटेरिक कोटिंग सुरक्षा के बावजूद भी, पाचन में इसका समग्र योगदान सीमित रह सकता है।
पैंक्रिएटिन के रासायनिक गुण
| थोक घनत्व | 400kg/m3 |
| घनत्व | 1.4-1.52 |
| वाष्प दाब | 25℃ पर 0Pa |
| भंडारण तापमान | -20°C |
| घुलनशीलता | पानी में घुलनशील या आंशिक रूप से घुलनशील, जिससे हल्का धुंधला घोल बनता है; एथेनॉल (96%) और ईथर में व्यावहारिक रूप से अघुलनशील। |
| रूप | पाउडर |
| रंग | बेज |
| PH | 5-6 (20°C, H2O में 10g/L) |
| जैविक स्रोत | सूअर का अग्न्याशय |
| जल में घुलनशीलता | पानी में घुलनशील। अल्कोहल और ईथर में अघुलनशील। |
| मर्क | 137075 |
| विशिष्ट गतिविधि | 8× USP विनिर्देश |
| स्थिरता | स्थिर। अल्कोहल, प्रबल अम्लों के साथ असंगत। |
| सौंदर्य प्रसाधन सामग्री कार्य | बाल कंडीशनिंग |
| त्वचा कंडीशनिंग | |
| लॉगपी | 20℃ और pH5.7-5.8 पर -1.3 |
| ईपीए पदार्थ रजिस्ट्री प्रणाली | पैंक्रिएटिन (8049-47-6) |
सुरक्षा जानकारी
| खतरा कोड | Xn |
| जोखिम कथन | 36/37/38-42-42/43 |
| सुरक्षा कथन | 22-24-26-36/37-37/39 |
| WGK जर्मनी | 1 |
| आरटीईसीएस | RT9033000 |
| F | 46091 |
| स्वतः प्रज्वलन तापमान | >360°C |
| TSCA | TSCA सूचीबद्ध |
| HS कोड | 35079090 |
| भंडारण वर्ग | 13 - अदहनशील ठोस |
| खतरा वर्गीकरण | नेत्र उत्तेजक 2 |
| श्वसन संवेदनशीलता 1 | |
| त्वचा में जलन 2 | |
| त्वचा संवेदनशीलता 1 | |
| STOT SE 3 | |
| खतरनाक पदार्थ डेटा | 8049-47-6(खतरनाक पदार्थ डेटा) |
| विषाक्तता | LD50 मौखिक-चूहा: >10 g/kg YACHDS 3,2427,75 |

पैंक्रिएटिन CAS#8049-47-6 का उत्पाद अनुप्रयोग
पैंक्रिएटिन स्टार्च को डेक्सट्रिन और शर्करा में जल-अपघटित करता है। सूअर के अग्न्याशय से प्राप्त पैंक्रिएटिन का उपयोग स्टीटोरिया और अग्न्याशयी मधुमेह के उपचार के लिए लाइपेज़ पूरक चिकित्सा में किया जाता है। इसका उपयोग धमनी ग्राफ्ट से फॉर्मेलिन-स्थिर ऊतकों को रेशे की अखंडता को नुकसान पहुँचाए बिना हटाने में भी किया जाता है, और कॉन्टैक्ट लेंस अनुप्रयोगों में इसके अतिरिक्त उपयोग हैं।
इसके अलावा, पैंक्रिएटिन का उपयोग अपर्याप्त अग्न्याशय स्राव से जुड़ी स्थितियों के उपचार में किया जाता है, जैसे सर्जिकल पैंक्रिएटेक्टोमी, पैंक्रियाटाइटिस और सिस्टिक फाइब्रोसिस।

