सोडियम नाइट्रेट एक अकार्बनिक रसायन है जिसका सूत्र NaNO₃ है। यह आर्द्रताग्राही पदार्थ सामान्यतः रंगहीन, पारदर्शी त्रिकोणीय क्रिस्टल या सफेद से पीले रंग के क्रिस्टलीय पाउडर के रूप में होता है। इसका गलनांक 306.8°C है, और गर्म करने पर लगभग 380°C पर तापीय अपघटन होता है।
सोडियम नाइट्रेट पानी और तरल अमोनिया में उच्च घुलनशीलता प्रदर्शित करता है, और यह मेथनॉल तथा एथनॉल में भी घुल सकता है। यह ग्लिसरॉल में सीमित घुलनशीलता और एसीटोन में अत्यल्प घुलनशीलता दर्शाता है। पानी में इसका घुलना ऊष्मा अवशोषित करता है और विलयन का तापमान कम कर देता है, तथा परिणामी जलीय विलयन उदासीन रहता है।
| विदेशी नाम | सोडियम नाइट्रेट |
| रासायनिक सूत्र | NaNO3 |
| आणविक भार | 84.99 |
| CAS संख्या | 7631-99-4 |
| EINECS | 231-554-3 |
| गलनांक | 306.8 ℃ |
| क्वथनांक | 380℃ (अपघटित होता है) |
| जल में विलेयता | आसानी से घुलनशील |
| घनत्व | 2.26 g/cm3 |
| बाहरी रूप | सफेद से पीला क्रिस्टलीय पाउडर |
| सुरक्षा विवरण | S17;S26;S27;S36/37/39;S45 |
सोडियम नाइट्रेट पोटेशियम नाइट्रेट, खनन विस्फोटक, पिक्रिक एसिड और रंजकों के उत्पादन के लिए एक महत्वपूर्ण कच्चा माल है। यह डाई मध्यवर्ती पदार्थों के संश्लेषण के दौरान एक नाइट्रेटिंग अभिकर्मक के रूप में भी कार्य करता है।
कांच क्षेत्र में, सोडियम नाइट्रेट विभिन्न कांच ग्रेड और तैयार कांच के बर्तनों के निर्माण के लिए एक एंटीफोमिंग योज्य, विरंजक, स्पष्टीकरण एजेंट और ऑक्सीकरण फ्लक्स के रूप में कार्य करता है। इनेमल निर्माण के लिए, यह इनेमल फ्रिट तैयार करने के लिए एक ऑक्सीकरण एजेंट और फ्लक्सिंग सामग्री के रूप में कार्य करता है।
यांत्रिक प्रसंस्करण में, इसे धातु की सफाई और लौह धातुओं के लिए ब्लैक ऑक्साइड ब्लूइंग एजेंट के निर्माण के लिए लागू किया जाता है। धातुकर्म कार्यप्रवाह में, सोडियम नाइट्रेट स्टील और एल्यूमीनियम मिश्र धातुओं के लिए ताप-उपचार माध्यम के रूप में कार्य करता है। हल्के औद्योगिक अनुप्रयोगों के लिए, इसे सिगरेट उत्पादों के लिए दहन प्रवर्तकों में बनाया जाता है।
औषधि क्षेत्र पेनिसिलिन किण्वन के लिए कल्चर मीडिया के एक घटक के रूप में सोडियम नाइट्रेट का उपयोग करता है। कृषि परिदृश्यों में, यह अम्लीय मिट्टी के लिए एक तेजी से कार्य करने वाले उर्वरक के रूप में कार्य करता है, विशेष रूप से चुकंदर और मूली सहित जड़ फसलों के लिए उपयुक्त है।
इसके अलावा, सोडियम नाइट्रेट पिघले हुए कास्टिक सोडा से रंग हटा सकता है। उच्च-शुद्धता ग्रेड विश्लेषणात्मक और स्पेक्ट्रोस्कोपिक परीक्षण के लिए योग्य हैं, और ऑक्सीकरण एजेंट के रूप में तैनात किए जा सकते हैं। यह डाई संश्लेषण के साथ-साथ विस्फोटकों और पायरोटेक्निक वस्तुओं के निर्माण में भी भाग लेता है।
